新京报 20071019
本报讯（记者王殿学）消费者臧云和两个朋友在东来顺广内餐饮公司用餐后，每双一次性筷子被收了1元钱。臧云称东来顺未告知筷子收费，诉至法院讨要3双一次性筷子费用。昨日，宣武法院开庭审理此案，东来顺称饭前已告知原告筷子收费，而且1元钱筷子已成为餐饮行业的惯例，原告应该知道。
消费者 餐后被收一次性筷子费用
臧云诉称，今年9月13日中午，他和两个朋友到东来顺广内餐饮公司吃饭，饭后发现每双筷子收费1元钱，东来顺工作人员称这是一贯做法。 臧云认为，被告应该为消费者提供筷子等就餐工具，对餐具收费是违约行为，并且没有告知自己筷子要收费，侵犯了自己的公平交易权和选择权。臧云起诉要求东来顺退还3元钱的一次性筷子费用。
东来顺 未强迫消费者使用收费筷子
东来顺广内公司辩称，臧云使用的筷子上写着“工本费1元”，臧云使用前应该知道筷子是收费的。 东来顺称，由于主要经营涮肉，消费者反映普通筷子不方便夹肉，所以专门研制了有螺纹的收费筷子，而且饭店没有强迫臧云使用这种筷子，如果臧云提出要普通筷子，服务员肯定会换的。
“1元钱筷子已经成为行业的惯例，许多饭店都有，臧云肯定知道有1元钱筷子的存在，他的起诉是滥用诉权，哗众取宠。”东来顺广内公司代理人当庭说。
由于双方均不同意调解，此案将择日宣判。
律师 餐馆提供收费餐具应先明示
昨日，北京长济律师事务所律师朱寿全认为，如果饭店想提供更好的服务，提供更加精致的收费筷子，那么必须得明示给消费者，这样消费者才有选择权，如果饭店没有明示，事后再收钱，那就侵犯了消费者的公平交易权。■
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中消协：餐馆提供餐具不应另收费
今年8月30日，中消协就一次性消毒餐具的收费问题明确表态，根据《食品卫生法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法规，餐饮企业有义务为消费者提供消毒合格的餐具，并承担相应的消毒费用，而不得将此转嫁给消费者。部分餐饮企业对配套服务收费，实质是变相降低服务标准，使消费者的公平交易权受到侵害，消费者即便使用了收费餐具，也可拒绝“埋单”。 目前，北京全市中小餐馆将逐步推行餐具集中消毒。北京市食品办表示，餐具集中消毒目前正处于试点阶段，还不具强制性。食品办计划制定对消毒餐具的规范管理办法，对具体细节加以规范。“是否收费”属市场自主行为，餐饮单位如果使用收费消毒餐具，应事先向消费者明确告知，让消费者自己选择。
参阅：
《新京报》北京东来顺一次性筷子收费被起诉
《南方都市报》一次性餐具收费再起争端
《南方都市报》一次性筷子收费案和解
东来顺退还3元筷子费
《北京晚报》一次性筷子案调解结案 东来顺9家店停收筷子费
长济主任律师