北京晚报 记者杨昌平
20071105
如今去饭店就餐，桌子上往往摆的是每双1元钱的收费筷子，这一现象有望改变。今天上午10时，消费者臧云状告东来顺收取筷子费侵权案圆满结案，经过宣武法院的调解，东来顺退还3元钱筷子费，承担诉讼费用。在向臧云赠送了纪念品后，东来顺还宣布从今天起，东来顺在北京的9家直营店全部停止收取筷子费。
筷子收费坚冰被打破
出庭应诉的东来顺牛街店店长张琪介绍说，东来顺在全国有140多家店，此次停止收费的是北京的9家直营店，以后会陆续在全国的其他直营店的加盟店停止收费。张琪向记者展示了东来顺的筷子，这种筷子是非典后开始采用的。她介绍说，东来顺主要经营涮肉，由于市场上的筷子都是光滑的，夹肉和粉条时不方便，所以东来顺专门研制了有螺纹的筷子，这种筷子不但好用，而且环保，采用的是可降解材料。 “我们没有想到会因为3元筷子钱而和尊敬的顾客对簿公堂，站在消费者的角度来考虑问题，我们理解消费者的维权行为。”张琪说，东来顺将继续为消费者提供原来的筷子，不过不再收费，此外，东来顺还为臧云准备了礼品和贵宾卡，希望他能继续光顾东来顺。
此前，已有两位外地消费者因筷子收费问题，先是和服务员吵架，然后是动手打架，最后打官司。外地法院判消费者胜诉，但至今筷子收费在餐饮业仍是普遍现象,今年8月份消协叫停筷子收费后仍未起到作用。东来顺首先打破收费坚冰，在行业内势必会引起反应。
消费者希望法院多干预
因为3元钱的筷子钱打官司，臧云可真有点“较真”。不过他不这样认为。臧云是远东律师事务所律师，他认为这个官司是公益官司，因为筷子收费对消费者是不公平交易。 今年9月，臧云和两位朋友去东来顺就餐，被收取了3元钱的筷子费。臧云表示，没餐具就没法就餐，所以餐饮业应该为消费者提供就餐工具，对餐具收费是违约行为。餐饮业事先不告知筷子要收费，是侵犯消费者的公平交易权和选择权。即使事先告知，那也是单方面的格式合同，应属无效。
此外，臧云希望法院能向相关部门发出司法建议，以此来促动筷子收费的终结。
法官表示筷子不收费值得效仿
主审此案的法官甄红介绍说，此案诉讼标的虽然只有3元,但涉及范围很大，已和所有饭店能不能收取筷子钱联系起来了。现在东来顺不但主动返还筷子费，而且在直营店首先停止收取筷子费，对东来顺的态度我们表示赞赏，这种态度值得同行效仿。 由于当事双方是以调解方式结案，宣武法院未能以裁决的方式就筷子是否能收费作出明确结论。甄红表示，《餐饮企业经营规范》正在制定中，就筷子收费问题，他会考虑向有关部门及《餐饮企业经营规范》的制定部门发出司法建议。
参阅：
《新京报》北京东来顺一次性筷子收费被起诉
《南方都市报》一次性餐具收费再起争端
《南方都市报》一次性筷子收费案和解
东来顺退还3元筷子费
《北京晚报》一次性筷子案调解结案 东来顺9家店停收筷子费
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