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民以食为天,幸好有港澳

2011-02-17 10:50:45  来源:南方周末  作者:令狐补充 浏览:

如果真认为“民以食为天”,那么拜“毒奶粉”之赐,吃奶的孩子们,天空曾经塌陷而至今乌云滚滚。要举证易如反掌:近日媒体报道称,继香港市场洋奶粉断货后,“奶粉荒”已蔓延至澳门。可见两年过去,除了三聚氰胺没有绝迹之外,爹妈们的信心也还在境外徘徊,非但没能回归,还波及了港澳同胞。7ry在线律师

现在,孩子之外,整个天空也裂痕乍现。近日有报道“调查显示国内多地市场大米10%镉超标”——天空中简直是风雷激荡嘛。这即是说,在纳米时代享用镉米,并非玄虚的恐怖电影,而是真切的现实写照。总之,国人的锅碗瓢盆交响曲,究竟是荒腔走板,还是在不管不顾地要高唱出另一曲悲歌,早晚自有分晓。重点在于,显而易见的是,食品安全有危机四伏之势,安全监管却不怎么见起色。7ry在线律师

历史经验告诉我们,即便是饥馑肆虐的年月,若想求生,宁吃观音土榆树皮也不会口服毒药,这可视为食品安全的极端体现,但能和通过大米长期慢性服用重金属毒物形成比照。媒体报道称,早在2002年,农业部质监检测中心查出:全国市场大米铅超标率为28.4%,镉超标率10.3%,重金属污染严重。9年过去,另一项新的调查显示,大米的镉超标率依然保持在10%左右,几无改观。这不禁让人想问问:是否污染没有大幅度的增长,也可算食品安全责任部门的政绩?7ry在线律师

在不再饥不择食讲求和谐的时代,公众对食品不安全的恐惧,不仅仅止于病从口入是卫生常识,而在于人固有的局限——除非通过科学检测和有效的安全监管,否则无论是谁,都难以凭一己之力体察内部脏器在重金属积淀中被毁损。这大概就是面对食品不安全,普天之下芸芸众生会有天塌下来之感的根本。7ry在线律师

当然,也不能忽视事实的另一面,活人不会被尿憋死,没人会坐等镉米温柔地毒害身体。为了珍惜孩子生命,远离毒奶,不少爹妈不顾舟车劳顿成本高昂也要赴港澳奔洋奶粉而去,就是自力自救的榜样。这不但对惧怕“吃饭就是服毒”的人有启迪,也给恢复和增强公众对食品安全的信心提供了天赐良机:依托港澳成熟先进的食品安全监管机制,利用香港和澳门彻底解决全国食品安全危机——我这建议基于以下雄厚的现实基础:想当年香港官方主导的数码港、中药港似乎都已经销声匿迹了,而由市场主导“自然形成”的“食品安全港”已见雏形。进一步建言,大致无外乎基于国民健康和民族未来考量,有必要呼吁海关为往来港澳的食品实行免税甚至交通补贴政策。7ry在线律师

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